TP8 Mise en évidence expérimentale de la respiration
TP 8 Mise en évidence expérimentale de la respiration
A la fin du TP j’ai compris :
- que l’oxydation du glucose par glycolyse permettent la production de CO2+ des composés réduits
- que la chaine respiratoire permet la réoxydation de composés réduits et la réduction du O2 en H2O
Activité 1 Les conditions de la glycolyse
Mise en évidence de l’oxydation cytoplasmique du glucose
Matériels
- cubes de navet ébouillantés ou non
- bleu de méthylène
- bain marie / 4 tubes à essai par binôme
- glucose
Activité 2 Conditions de la consommation d’O2 et de la production du CO2 au cours de la respiration
- une solution de glucose à 20 g.L-1
- une chaîne d’acquisition ExAO comportant une sonde à dioxygène et une enceinte avec dispositif d’agitation et sa fiche technique
- une pissette d’eau distillée, une seringue, une pipette et une propipette
- du papier absorbant
- un agitateur en verre permettant une agitation manuelle des suspensions avant prélèvement
- une suspension de levures de souche sauvage à 10 g.L-1 « à jeun » (48h) oxygénée au moins 24 heures avec un aérateur d’aquarium
- une suspension de levures de souche rho- à 10 g.L-1 « à jeun » (48h) oxygénée au moins 24 heures avec un aérateur d’aquarium
Savoir faire
- Réaliser des expérimentations assistées par ordinateur (ExAO) : respiration cellulaire et/ou
fermentation.
- Localiser les réactions métaboliques nécessaires à la contraction musculaire dans une
cellule.
Il est possible à titre exceptionnel (par exemple pour limiter le coût du matériel) de remplacer de la suspension de levures rho- par une solution de substitution : eau + lait stérilisé.
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